یوهان Bruhn

دانشیار تحقیقات
بخش علوم گیاهی
میشل تالار
متخصص اطلاعات ارشد

میسوری در یک موقعیت برای از پژوهش بهره مند شوند در اینجا و در خارج از کشور را قادر می سازد کشت قارچ خوراکی دنبلان سیاه و سفید بورگوندی در بلوط و / یا باغ درخت فندق است . کشت این بدیع و بسیار بالا قارچ ارزش هر دو پایدار و تنوع است .

" کشت بورگوندی سیاه ترافل در یک جنگل زراعی تمرین " راهنمای اطلاعات در مورد قارچ خوراکی دنبلان بورگوندی برجسته ( غده نان ​​Vitt . ، SYN . T. uncinatum کانال . ) و قارچ خوراکی دنبلان سیاه و سفید PERIGORD ( T.melanosporum Vitt . ) ، که به تعیین شده است است دو تا از بهترین گونه های کاندید برای کشت قارچ خوراکی دنبلان ترکیبات جنوب مرکزی ایالات متحده

راهنمای نه تنها به اطلاع خوانندگان در مورد اینکه چرا این قارچ گونه مورد نظر به پرورش در ایالات متحده است، اما همچنین نحوه انتخاب یک سایت کشت و زرع برای قارچ ها و آماده سازی، ایجاد ، نگهداری، برداشت و طبخ با قارچ شما گیاهان است. راهنمای همچنین شامل فهرست گسترده ای از منابع اضافی خواهد بود که برای هر دوره رشد علاقه مند در قارچ کمک کننده باشد

تلاش برای اهلی سازی و کاشت دنبلان نتیجه بخش بوده است. مردم در طی قرنها مشاهده کرده بودند که این قارچ فقط در زیر درختان خاصی رشد می‌کند. ٔبر این اساس، در سال ۱۸۰۸، ژوزف تالون (Joseph Talon) فرانسوی میوه‌های ریخته شده در زیر درختان بلوط را جمع کرده و کاشت. نتیجه موفقیت آمیز بود: سالها بعد، در زیر درخت‌های رشد کرده دنبلان مشاهده شد. در سال ۱۸۴۷، آگوست روسو فرانسوی، با کاشتن میوه‌های جمع‌آوری شده از زیر درختانی که قبلاً در آنجا دنبلان مشاهده شده بود، یک مزرعه‌ای ۷ هکتاری دنبلان ایجاد کرد. او به همین دلیل در سال ۱۸۵۵ جایزه‌ای از نمایشگاه بین‌المللی دریافت کرد. در اواخر قرن نوزدهم آفت اغلب کرمهای ابریشم را در جنوب فرانسه از بین برد، و در نتیجه باغات توت بلا استفاده شدند. نتیجه آنکه زمین زیادی برای پرورش دنبلان در دسترس قرار گرفت. در سال ۱۸۹۰ حدود ۷۵۰۰۰ هکتار درختن تولید کننده دنبلان در فرانسه کشت شده بود.

در قرن بیستم، همراه با صنعتی شدن فرانسه و تخلیه روستاها، اغلب این مزارع رها شده و جزئی از طبیعت وحشی گردیدند. بعلاوه در نتیجه کشته شدن ۲۰٪ مردان فرانسوی در طی جنگ جهانی دوم مهارت کشت دنبلان گم شد. از آنجا که عمر بار دهی مزارع دنبلان ۳۰ سال است، تولید پرورشی دنبلان در بعد از جنگ شدیداً سقوط کرده و قیمتها به حدی بالا رفتند که در حال حاضر مصرف دنبلان به طبقه بالای جامعه، آنهم در مناسبتهای خاص، محدود شده است.

در سی سال گذشته تلاش‌های جدیدی برای تولید انبوه دنبلان آغاز شده است. حدود ۸۰٪ دنبلان مصرف شده در فرانسه در مزارع پرورشی بعمل میآید. با این‌حال، هنوز میزان تولید به سطح سال ۱۹۰۰ نرسیده است. مزارع دنبلان در کشورهای انگلیس، ایالات متحده آمریکا، اسپانیا، سوئد،نیوزیلند، استرالیا وشیلی فعال هستند.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

شرکت ثبتی :تجارت معتمد قرن آسیا > مدیریت کریمیان

ایمیل : m.karemiyan@gmail.com

تماس: 00930.1740391 کریمیان.تلگرام & واتس اپ